餐饮商业计划书模板-餐饮商业计划书范文(共25页)doc格式【word版】

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餐饮商业计划书范文预览

餐饮商业计划书范文内容摘录

产品主要分为两大块：

食品部分：全生态的绿色食品+合理的营养元素搭配+美味的烹调方法+顾客私人定制设计的菜品。（菜单祥见附表）

服务部分：目前莆田学院附近所有餐厅提供的送餐服务都只是送到宿舍楼栋下面，本餐厅的送餐人员全部找莆田学院的在校生，各个宿舍楼栋有专门的负责人，只要有同学点单就会有工作人员以最快的速度将订单送到下单人的宿舍，服务到最后一米。

市场分析

餐厅地址位于莆田学院大门前学院豪庭的立丰电商城3楼，主要市场是电商 城内部及小区、安福、莆，田三中和莆田学院四个市场、莆田学院现有在校生13000名，（其中南区1200人、中区6000人、艺术1000人左右、北区4000人、仙游800人）、目前粗略估计每天在学校食堂用餐的有8000人次左右，嘉和学生街用餐或叫餐的有6000人次左右、需求量算比较大；目前嘉和学生街经营快餐的店铺有 家，其中做的比较好的有（香格里客、豪客来、烤鸭套餐、包菜饭、北方香、梅花山庄等几家），做的较好的餐厅日营业额在3500左右。

公司发展三步走战略

利用2个月时间，将餐厅品牌在区域范围内做出来，逐步完善管理模式。

在半年时间内，做到日均销售额5000，并且逐步扩大团队。

在两年时间内，在市区开第一家分店主要为安福地区和北区学生及企业服务。