类型： 教育学习 版本： V2.9
大小： 1,022.9 时间： 2025-11-11
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功能:用于设置菜品的原料组成。
菜品大类设置
提供了菜品大类信息的新建、删除、修改功能，如图所示。
浩顺餐饮管理系统-使用手册
1．新增菜品大类
单击“新增”按钮，在菜品大类窗口中录入大类编码、名称后，单击“保存”按钮，保存当前大类记录。2．删除菜品大类
如菜品大类记录已被使用，则不可删除，以免影响系统的运行及报表的正确性。只可删除从未使用过的大类记录。
菜品小类设置
提供了菜品小类信息的新建、删除、修改功能。单击“菜品小类”，弹出菜品小类窗口（如图所示），左侧列出了所有大类名称，右侧列出小类列表及明细。在窗口中可进行小类信息录入、修改操作。
1．新增菜品小类
选择要新增小类的菜品大类，单击“新增”按钮，在窗口中录入小类名称后，单击“保存”按钮，保存当前小类记录。2．删除菜品小类
如菜品小类记录已被使用，则不可删除，以免影响系统的运行及报表的正确性。只可删除从未使用过的小类记录。
浩顺回头客餐饮管理软件是一款非常专业的餐饮行业综合服务管理软件。适用于各种酒楼、快餐店、美食广场。操作简单，使用方便。有这方面需要的朋友不要错过了，快来下载使用吧！
１.在“菜品配料设置”窗口中，单击“新增原料”按钮，在“原料选择”窗口中输入查询条件,检索出所要的原料，选中后返回“原料设置”界面。
２.在原料配置列表中输入原料的配置数量、理论金额、是否主料等信息并保存。如原料是主料，则在前台销售时将直接减库存，否则只计算理论金额。实际消耗将根据原料报损平均扣除。
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