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烹饪技巧分享

炒素菜时适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用；蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。

煮肉时，如果想使汤味鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮。炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色（当然骨头没有营养了记得换掉），加一滴醋会瞬间变清汤。

99％的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看。

辣味不是只有辣椒，还有黑白胡椒，姜，蒜；同理甜味不只有糖，还有蜂蜜，果糖，各种饮料等；酸味不是只有醋，还有柠檬，山楂等。

软件亮点

1、界面设计美观

2、菜谱图文并茂

3、详细的教学步骤

4、丰富的美食菜谱

简单菜谱app是一个美食菜谱软件，为用户分享各种精彩美食，不会做菜的朋友，只要你愿意动手，你一定能做出让自己满意的美食！

软件介绍

身为一款家常菜大全教学的做菜APP，必须有丰富的菜谱，厨神厨房不仅有中餐、西餐、家常菜、健身餐、减肥餐等菜谱教学，更有川菜、鲁菜等中国闻名的四大菜系美食教学，绝对是你厨房做菜的烹饪好帮手。

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应用信息

厂商：索尼互动娱乐有限公司
包名：com.zyx.wifi
MD5：93b34cd34b2451bd69d0c565eebd0f34
年龄：12+
备案号：备案号：粤6K-201849519-27V
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